Projek Cookies Raya - Samperit Susu

Alhamdulillah tahun ni terasa Ramadhan sangat bermakna. Diberi kesempatan untuk menemui Ramadhan ke 15 hari ni. Semoga Allah panjangkan usia untuk bertemu Ramadhan 1436H tahun depan. Bermakna jugak tahun ni sebabnya first time buat cookies raya sejak kahwin dulu. Lama dah meninggalkan zaman buat biskut-biskut ni tapi tahun ni memang berazam nak buat sendiri. Walaupun ada juga yang tunjuk-tunjuk tu. Kawan-kawan menjual beli la juga sebab tak tahan nafsu nak menghabiskan duit tu kan? Dalam masa yang sama dapat juga bantu business kawan-kawan. In Syaa Allah. 

Tahun ni disebabkan arwah mak mertua asma dah tiada so, memang menjadi tanggungjawab asma automatik untuk meneruskan apa yang biasa mak mertua asma buat tu. Memang boleh dikatakan setiap tahun mesti arwah akan buat biskut-biskut raya ni tambah lagi dengan kerepek, kacang, kuih siput. Walaupun tak dapat nak buat semua tu in Syaa Allah asma memang nekad at least ada jugak serba sedikit kuih yang boleh dihasilkan sendiri. Tak mahu la tunjuk je sebab rasa tak meriah pulak makan semua biskut yang dibeli. feeling raya tak dak la nanti. Dapat gembirakan suami dan family sebelah suami dah boleh melapangkan hati asma ni. Family sebelah asma pun tak lupa tau, sebab tu tahun ni walaupun kali pertama nak buat biskut asma perlu buat dengan adunan yang lebih. Kena bahagi 3 buah rumah...untuk sendiri, rumah mak dan mertua. In Syaa Allah dapat lah pakat merasa air tangan asma yang tak seberapa ni. hehe... 

Nak tahu apa biskut pertama asma buat tahun ni??? Ha...disebabkan dah bertahun-tahun kutinggalkan membiskut kira dah jadi amatur balik la. So, asma pun mulakan dengan biskut yang simple-simple dulu. Dah lama nanti baru banyak idea datang mencurah-curah baru boleh buat biskut yang glamer-glamer sikit kan. So, malam Jumaat lepas terjadilah BISKUT SAMPERIT SUSU....resepi ni asma dapat dari seorang kawan facebook. Tengok macam simple dan menarik sebab tu teringin nak cuba buat. Bahan pun mudah sikit je tak perlu yang mahal-mahal tapi rasanya memang sedap. Masa membakar pun dah bau harum susu tu semerbak satu rumah. Suami balik terawikh pun tegur bau dia sampai ke tangga luar. hehe...betul tak tipu memang sedap dan yang paling best ianya rangup sedikit dan cair di mulut tudak di tangan yer. Bagi sapa-sapa yang nak cuba buat biskut ni asma kongsikan resepinya di bawah ni okey....

RESEPI SAMPERIT SUSU

250gm butter

1/2 tin susu pekat

600gm tepung jagung

Cara Penyediaan

Pukul butter dan susu. Tak perlu sampai gebu. Dalam 3-5 minit je.

Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Uli sehingga kental dan tidak lekat ditangan.

Doh memang lembut sedikit sebab nanti senang nak tekan degan acuan.

Masukkan doh dalam acuan samperit.

Griskan dulang pembakar supaya biskut mudah lekang bila masak.

Hiaskan dengan ceri @ choc chip ( optional )

Bakar dengan suhu180 selama 15-20 minit.

MUDAH KAN? SO, LETS BAKED WITH LOVE YA....!!!!